সকালে খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা
সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চাচ্ছেন। তাহলে আমার আর্টিকেল টি আপনার জন্য। আমার আর্টিকেলে সকালে খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে।
কাচা রসুন খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং সকালে খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আমার আর্টিকেলে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে। আমার আর্টিকেল টি মনোযোগ সহকারে পড়লে কাঁচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে পারবেন। পেজ সুচিপত্র ঃ
সকালে খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা
সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা এবং কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হলো। নথিভুক্ত ইতিহাসের সূচনাকাল থেকেই রসুন ঔষধি এবং খাদ্য বা স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছে। মিশর, চীন, ভারত, গ্রীস এবং রোমের মতো বহু দূর থেকে প্রাচীন চিকিৎসা গ্রন্থে রসুনের চিকিৎসার ব্যবহার নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।
রসুন হল অ্যালিয়াম জেনাসের অংশ এতে পেঁয়াজ, শ্যালট, লিক এবং চিভও রয়েছে। এই বংশের অন্যান্য সদস্যদের মধ্যে কিছু রসুনের সাথে কিছু স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্য ভাগ করে নেয়। এটি হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে এবং রসুনের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ক্যান্সার বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
পুষ্টি তথ্য
খাবারে রসুন অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা হয় এবং এতে খুব কম ক্যালোরি, চর্বি, প্রোটিন বা কার্বোহাইড্রেট থাকে। এর স্বাস্থ্য ক্রিয়াটি এতে থাকা এনজাইম এবং অনন্য যৌগগুলি থেকে আসে। রসুনের রয়েছে:
- ক্যালোরি: ৪
- প্রোটিন: ০ গ্রাম
- চর্বি: ০ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: ১ গ্রাম
- ফাইবার: ০ গ্রাম
কাচা রসুন খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা
কাচা রসুনখাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হলো। চিকিৎসা গবেষণা রসুনকে বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতার সাথে যুক্ত করে। যাইহোক কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে কাঁচা রসুন রান্না করা সংস্করণের চেয়ে বেশি কার্যকর হতে পারে। যেখানে রসুনের পরিপূরকগুলি সবচেয়ে কার্যকর। রসুনের চা কাঁচা রসুনের স্বাস্থ্য উপকারিতা ধরে রাখে যতক্ষণ না এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়।
উন্নত কার্ডিয়াক স্বাস্থ্য
গবেষকরা দেখেছেন যে রসুনের তেলের একটি উপাদান, ডায়ালিল ট্রাইসালফাইড, হার্ট অ্যাটাকের পরে এবং হার্টের অস্ত্রোপচারের সময় হার্টকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। যে হার্ট অ্যাটাকের পরে এই উপাদানটি পেয়েছিল। গবেষণায় আরও পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে উপাদানটি হার্টের ব্যর্থতার মাউস মডেলে হার্টের বৃদ্ধি কমাতে পারে। মানুষের উপর প্রভাব বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
রসুনের পরিপূরক এবং বিশেষ করে বয়স্ক রসুনের নির্যাস উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপ কমাতেও দেখানো হয়েছে। এটি রক্তনালীর সংকীর্ণতা বা রক্তনালীর সংকীর্ণতা প্রতিরোধ করে কিছু অংশে তা করে বলে মনে হয়। যদিও রসুনের প্রভাব স্ট্যান্ডার্ড রক্তচাপের ওষুধের সাথে তুলনীয় এটি পাওয়া গেছে যে যাদের ভিটামিন বি এর অপর্যাপ্ত মাত্রা রয়েছে তারা এই সুবিধাটি অনুভব করতে পারে না।
কাঁচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
কাঁচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা এবং সকালে খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হলো। রসুন ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস, ছত্রাক এবং এমনকি পরজীবীদের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতার জন্য রসুন ব্যাপকভাবে স্বীকৃত।
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে অ্যালিসিন সদ্য চূর্ণ রসুনের একটি সক্রিয় উপাদান এর অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি ই কোলির মাল্টিড্রাগ-প্রতিরোধী স্ট্রেন সহ বিস্তৃত ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধেও কার্যকর। এটি আরও দেখা গেছে যে অ্যালিসিনের অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
যার মধ্যে রয়েছে ক্যান্ডিডা অ্যালবিকানগুলির বিরুদ্ধে যা খামির সংক্রমণ ঘটায়। এর অ্যান্টিপ্যারাসাইটিক ক্রিয়া গিয়ার্ডিয়া সহ প্রধান অন্ত্রের পরজীবীগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। অন্যান্য গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যালিসিন ব্যাকটেরিয়া মেথিসিলিন প্রতিরোধী স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস (MRSA) এর বৃদ্ধিকে বাধা দিতে সাহায্য করতে পারে।
ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস
কিছু গবেষণায় রসুন নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করা হয়েছে। রসুন যাতে ৫৫ থেকে ৬৯ বছর বয়সী ৪০,০০০ টিরও বেশি মহিলাকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। দেখা গেছে যে রসুন খাওয়া কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। ১২৫,০০০ মানুষের উপর ৩০ বছরের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুন খাওয়া গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল।
সেই সমীক্ষায় অংশগ্রহণকারীদের যারা সপ্তাহে ৫ বা তার বেশি বার রসুন খেয়েছিলেন তাদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি হ্রাস পেয়েছিল। যেখানে যারা সপ্তাহে একবারের কম রসুন খেয়েছিল তাদের গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি ছিল। একইভাবে কয়েকশত ফুসফুসের ক্যান্সার রোগীদের উপর একটি চীনা গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত কাঁচা রসুন খাওয়ার সাথে ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি কম।
রসুনের সম্ভাব্য ঝুঁকি
রসুন খাওয়ার প্রাথমিক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হল এর রক্ত পাতলা করার বৈশিষ্ট্য। আপনি যদি সাধারণত রসুন খান না তাহলে আপনার খাদ্যতালিকায় যোগ করার আগে আপনি আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে চাইতে পারেন।
রসুনের উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম
রসুনের উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম এবং সকালে খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করেছি। আপনি যদি ইতিমধ্যেই কৌমাডিন বা হেপারিন এর মতো অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট গ্রহণ করেন তবে রসুন এড়িয়ে চলুন কারণ ওষুধের রক্ত পাতলা ক্রিয়া বাড়তে পারে। রসুন তেলে ভাজা এটি আপনার মুখে মাখনের মতো গলে যায়। কাটা এবং কাঁচা এটি তীক্ষ্ণ এবং তীক্ষ্ণ স্বাদ।
তেল আকারে এটি কালশিটে পেশী প্রশমিত করতে পারে। এমনকি আপনি রসুন থেকে চা বানাতে পারেন। আপনি এটি যেভাবেই ব্যবহার করেন না কেন রসুন সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি উল্লেখযোগ্য সুবিধা দেয়। ডায়েটিশিয়ান লরা জেফার্স, এমইডি, আরডি, এলডি, ছয়টি আশ্চর্যজনক উপায় অফার করেছেন যে এই ভেষজ-সদৃশ সবজিটি আপনার স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তোলে।
খালি পেটে রসুন গরম পানি খাওয়ার উপকারিতা
খালি পেটে রসুন গরম পানি খাওয়ার উপকারিতা। রসুন একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। রসুন তার তীব্র গন্ধ পায় অ্যালিসিন নামক জৈব সালফার যৌগ থেকে। এই যৌগটি আপনার ডায়েটে রসুনকে একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন করে তোলে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
কে জানত আপনার অনাক্রম্যতা বাড়ানো আরও রসুন খাওয়ার মতো সহজ হতে পারে। ৫৫ থেকে ৬৯ বছর বয়সী ৪১,০০০ জন মহিলার সাথে জড়িত একটি সমীক্ষা অনুসারে যারা নিয়মিত রসুন ফল এবং শাকসবজি খান তাদের কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি ৩৫% কম ছিল।
খালি পেটে রসুন খাওয়ার নিয়ম
খালি পেটে রসুন খাওয়ার নিয়ম এবং সকালে খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হলো। অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি হিসেবে কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে রসুনের তেল প্রদাহরোধী হিসেবে কাজ করে। আপনার জয়েন্ট বা পেশীতে কালশিটে এবং স্ফীত হলে রসুনের তেল দিয়ে ঘষুন। আর্থ্রাইটিস ফাউন্ডেশন এমনকি আর্থ্রাইটিস থেকে তরুণাস্থি ক্ষতি প্রতিরোধে সহায়তা করার জন্য এটি সুপারিশ করে।
সকালে খালি পেটে রসুন খেলে কি হয়
সকালে খালি পেটে রসুন খেলে কি হয় এবং সকালে খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা। গবেষণা আরও ইঙ্গিত করে যে রসুন আপনার ধমনী এবং রক্তচাপের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে লোহিত রক্তকণিকা রসুনের সালফারকে হাইড্রোজেন সালফাইড গ্যাসে পরিণত করে।
এটি আমাদের রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা সহজ করে তোলে। আপনার রক্তচাপের ওষুধ দূরে রাখার আগে যদিও আপনার ডায়েটে আরও রসুন যোগ করা আপনার জন্য উপকারী হতে পারে।
ত্বক পরিষ্কার করে
রসুনের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ব্রণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াকে মেরে আপনার ত্বক পরিষ্কার করতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে কাঁচা রসুন ঘষে ব্রণ দূর করতে পারে।সচেতন থাকুন যদিও রসুন আপনার ত্বকে জ্বলন্ত সংবেদন সৃষ্টি করতে পারে। এই কৌশলটি চেষ্টা করার আগে প্রথমে আপনার চর্মরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা। বিশেষ করে যদি আপনি অন্য কোনও ত্বকের যত্নের পণ্য ব্যবহার করেন।
আপনার খাবারকে রক্ষা করে
তাজা রসুনের সেই একই অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি সালমোনেলা এবং ইকোলি সহ খাদ্যে বিষক্রিয়ার দিকে পরিচালিতকারী ব্যাকটেরিয়াগুলিকে মেরে ফেলতে পারে। যদিও সঠিক খাদ্য স্যানিটেশন এবং খাদ্য পরিচালনার বিকল্প হিসেবে রসুন ব্যবহার করবেন না।
অ্যাথলিটের পায়ের চিকিৎসা করে
রসুনও ছত্রাকের বিরুদ্ধে লড়াই করে। আপনার যদি অ্যাথলিটের পা থাকে তবে আপনার পা রসুনের জলে ভিজিয়ে রাখুন বা চুলকানি সৃষ্টিকারী ছত্রাক আক্রমণ করতে আপনার পায়ে কাঁচা রসুন ঘষুন।
সকালে খালি পেটে রসুন ও মধু খাওয়ার উপকারিতা
সকালে খালি পেটে রসুন ও মধু খাওয়ার উপকারিতা। রসুনের উপকারিতা গ্রহণ করা কখনও কখনও একটু জটিল হয়ে যায়। উদাহরণস্বরূপ উন্নত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার সাথে রসুনকে যুক্ত করা গবেষণায় দেখা গেছে কাঁচা এবং রান্না করা রসুন থেকে উপকার পাওয়া যায় পরিপূরক নয়।
রসুন গরম করা বা রেসিপিতে রাখা রসুনের পিএইচ ভারসাম্য পরিবর্তন করতে পারে। অ্যালিসিনের এনজাইমগুলি কাজ শুরু করতে কয়েক মিনিটের প্রয়োজন তাই এটিকে কিমা চূর্ণ বা কাটার পরে বসতে দিন।
আপনি কাঁচা রসুন থেকে সবচেয়ে বেশি সুবিধা পাবেন। কিন্তু আপনি যদি এটি রান্না করতে চান তবে এটি ১৪০ ডিগ্রি ফারেনহাইট (৬০ ডিগ্রি সেলসিয়াস) এর উপরে গরম করবেন না। উচ্চ তাপমাত্রা অ্যালিসিনকে মেরে ফেলে তাই আপনার রান্না প্রায় শেষ হয়ে গেলে আপনার রেসিপিতে রসুন যোগ করুন।
প্রতিদিন রসুন গ্রহণ করা উচিত
রসুন গ্রহণ শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল বিশেষ করে একটি দৈনিক পরিপূরক। এই পরামর্শটি বিশেষ করে রসুনের পরিপূরকের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। আমি বিরল ক্ষেত্রে রসুনের পরিপূরক মাথাব্যথা ক্লান্তি, ক্ষুধা হ্রাস, পেশী ব্যথা, মাথা ঘোরা এবং অ্যাজমা আক্রমণ বা ত্বকে ফুসকুড়ির মতো অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।
আপনি যদি রক্ত পাতলা করে থাকেন তবে রসুনের পরিপূরক ওষুধের প্রভাব বাড়িয়ে তুলতে পারে যা আপনার রক্ত জমাট বাঁধতে আরও কঠিন করে তোলে।
কাঁচা রসুন খেলে কি ক্ষতি হয়
কাঁচা রসুন খেলে কি ক্ষতি হয় এবং সকালে খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা। রসুন আপনার ত্বককেও জ্বালাতন করতে পারে। আপনি যদি তাজা এবং শুকনো রসুন উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পরিচালনা করেন তবে আপনি ত্বকে একটি দমকা অনুভূতিও পেতে পারেন। রসুন-প্ররোচিত ত্বকের ক্ষত এড়াতে রান্নাঘরের গ্লাভস পরুন।
এবং রসুনের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা সত্ত্বেও খুব দ্রুত আপনার ডায়েটে খুব বেশি যোগ করবেন না। এটি অতিরিক্ত পরিমাণে অস্বস্তির কারণ হতে পারে। যার মধ্যে পেট খারাপ, ফোলাভাব, ডায়রিয়া, শরীরের গন্ধ এবং নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ।
সকালে খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে লেখকের মন্তব্য
প্রিয় পাঠক আপনারা হয়তো আমার আর্টিকেল পড়ে সকালে খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পেরেছেন। যদি আমার আর্টিকেল টি পড়ে সকালে খালি পেটে কাচা রসুন খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে উপকৃত হয়ে থাকেন। তাহলে আমার আর্টিকেল টি আপনার বন্ধু দের কাছে শেয়ার করে দিবেন। আরও নতুন নতুন তথ্য পেতে আমার ওয়েব সাইড ভিজিট করে আমার পাশে থাকবেন। ধন্যবাদ।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url